Gordon Bleu “ Dachsteinblick “ mit Pommes und Preiselbeeren

Kalbsbeuschel mit Knödel

Wildschweinragout mit Knödel, Kroketten und Preiselbeeren

Lasagne al forno

Schweinebackerl in geräucherter Tomaten-Paprikasauce mit Erdäpfel-Erbsenpüree und karamelisierten Kohlsprossen